Cалат из брокколи

Ингредиенты

Брокколи
1 головка
Яблоки
2 штуки
Оливковое масло
2 столовые ложки
Кленовый сироп
2 столовые ложки
Яблочный уксус
5 столовых ложек
Соль
по вкусу
Имбирь
30 грамм
Виноград
150 грамм
Дижонская горчица
1 столовая ложка
Красный лук
1 головка

Инструкция

  1. Так как в этом салате ничего не нужно варить, первым делом приготовим соус. Для этого соединим уксус, оливковое масло, горчицу, кленовый сироп, соль, перец и смешаем венчиком.
  2. Корень имбиря почистим от кожуры, пропустим через чеснокодавилку или очень мелко нарежем и добавим к соусу. Снова все перемешаем.
  3. Брокколи разделим на маленькие соцветия и положим в миску с соусом. Так капуста пропитается ароматной заправкой.
  4. Нашинкуем лук.
  5. Если у вас крупный виноград с косточками, то очистим его от них и разрежем пополам. Мелкий виноград можно положить в салат целиком.
  6. Яблоки почистим от кожуры и сердцевины, нарежем на небольшие дольки.
  7. Все ингредиенты положим в миску с соусом и перемешаем. По вкусу солим. При желании в салат можно добавить грецкие орехи.

От автора

Свежий и сочный салат из брокколи — то, что нужно для поднятия тонуса. Отлично подойдет для лёгкого ужина.

Добавил , .
Метки: салат.

Комментарии

Только авторизованные пользователи имеют возможность добавлять комментарии. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.