Тефтели

Тефтели

Ингредиенты

Лук репчатый
1 штука
Зелень
по вкусу
Томатная паста
2 столовые ложки
Морковь
1 штука
Соль
по вкусу
Перец чёрный
по вкусу
Фарш
500 грамм
Пшеничная мука
5 столовых ложек
Рис
1 стакан
Растительное масло
4 столовые ложки
Сметана
2 столовые ложки
Куриное яйцо
2 штуки

Инструкция

  1. Рис промыть до прозрачности воды и отварить до полуготовности. Немного остудить и перемешать с фаршем.
  2. Морковь и лук измельчить и немного обжарить. Добавить к фаршу. Туда же вбить яйцо, приправить специями и все тщательно перемешать. Сформировать шарики размером с крупную сливу, обвалять их в муке и плотно сложить в глубокую сковородку.
  3. Отдельно смешать томатную пасту, сметану и стакан воды. Вылить эту смесь к мясным шарикам. Долить воды до уровня тефтелей и поставить на огонь. Сбавить горение после закипание до минимума и тушить в течение сорока минут.
  4. Подают тефтели с подливой и различными гарнирами. Как и многие блюда, тефтели можно приправить нашинкованной зеленью.
Добавил , .

Комментарии

Только авторизованные пользователи имеют возможность добавлять комментарии. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.