Lasaña

Lasaña

Ingredientes

Queso
500 gramos
Sal yodada
al gusto
Boloñesa
600 gramos
Pimienta negra
al gusto
Nuez moscada
al gusto
Mantequilla
60 gramos
Relleno (gastronomía)
600 gramos
Harina de trigo
2-3 cucharadas
Leche
750 millilitre
Aceite de maravilla
2 cucharadas
Las hojas de lasaña
10 piezas

Guía

  1. Cocinemos la salsa bechamel. Llevar la mantequilla y el aceite a una cazuela o una sartén honda y pequeña y ablandar. Ir adicionando la harina y la nuez moscada poco a poco y remover hasta tener una masa homogénea. Incorporar paulatinamente la leche remov
  2. Sofreír la carne molida hasta que este medio lista. Agregar la salsa de tomate bolognesa, las hierbas finas, la sal, la pimienta, remover y calentar. Retirar del fuego. Rallar el queso aparte con rallador fino.
  3. Calentar el horno hasta 185 grados.
  4. Untar una fuente honda y pequeña con mantequilla. Cubrir el fondo con una capa fina de la salsa bechamel. Poner las hojas de la lasaña encima. No hace falta cocerlas, las ponemos secas.
  5. Cubrimos las láminas con una buena capa de carne molida con salsa bolognesa. Espolvoreamos queso sobre la carne. Luego va la salsa bechamel, y lo repetimos manteniendo el mismo orden hasta que se acaben los ingredientes. Arriba tienen que quedar las hojas
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Comentarios

  • 20x20

    Очень жирно. Но вкусно.

    Agregó soyome, 27.12.2015 en 01:16. Responder.

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